Вроде одинаковые по цвету и запаху жидкости, а настолько разные. Проблема заключается в том, что бутылочка разбавленного этилового спирта может поднять настроение во время застолья, а вот метиловый спирт может привести к летальному исходу или очень серьёзному отравлению. Важно уметь отличать метиловый и этиловый спирт между собой, чтобы исключить попадание яда в свой организм. Есть несколько очень быстрых и надёжных способов, с помощью которых можно определить содержимое бутылки спиртного: веселящий этанол или же смертельный метанол?
В последние годы участились случаи отравления метиловым спиртом. Больше всего опасаешься случаев, когда даже хороший покупной алкоголь с акцизной маркой оказывается подделкой. Буквально в 2020 году у нас в Пензенской области произошло массовое отравление элитным ромом Bacardi. А про непонятный спирт в пятилитровых бутылках и полторашках я вообще молчу.
Содержание
Разница между метилом и этилом
Что такое этиловый спирт (этанол, медицинский спирт)
Этиловый спирт — бесцветная, летучая, горячая и прозрачная жидкость. Основной компонент алкогольных напитков, который вызывает ту самую эйфорию, повышение настроение и, одновременно с этим, утреннее похмелье. Является психоактивным веществом, которое угнетает центральную нервную систему человека.
Я думаю, что каждый из вас прекрасно знает запах и вкус разбавленного этилового спирта. Многие используют его для приготовления настоек и наливок. Предлагаю перейти сразу же к метанолу — там всё намного интереснее.
Что такое метиловый спирт (метанол, технический спирт)
Метиловый спирт — бесцветная, летучая, горячая и прозрачная жидкость (идентична этанолу). Используется в химической промышленности для производства полимеров, формальдегида и в качестве растворителя. Является опасным ядом. Всего лишь 10 мл метанолу может привести к серьёзному отравлению организма, а доза 60—120 мл вполне может привести к смерти (1 мл на 1 кг веса человека).
К сожалению, отличить метанол от этанола на глаз невозможно. Они практически одинаковы по запаху, вкусу и цвету. Но есть ряд способов, которые позволят вам на месте определить, какой из спиртов находится в вашей таре. Для этого не нужно каких-то химических реагентов. Вполне хватит подручных средств.
Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях
#1 Поджечь и посмотреть на пламя
Если налить небольшое количестве спирта в металлическую крышечку и поджечь, то:
- Этанол будет гореть синим пламенем.
- Метанол будет гореть зелёным пламенем.
Это наиболее простой, быстрый и дешёвый способ отличить метанол от этанола. Этанол может периодически вспыхивать зелёным из-за большого содержания вредных примесей (такой спирт пить тоже не рекомендуется), а вот метанол будет гореть точно зелёным.
Эту манипуляцию стоит проводить всегда, когда вы собираетесь употреблять крепкий напиток неизвестного происхождения.
#2 Почистить картофель и опустить его на 2 часа в спирт
Берём обычный сырой картофель, чистим от кожуры, промываем и разрезаем на 2 половинки. После этого сразу же опускаем в ёмкость со спиртом. Что происходит дальше:
- В банке с метанолом спирт окрасится в розовый цвет (в течение 2 часов произойдёт реакция с крахмалом).
- В банке с этанолом спирт останется таким же прозрачным, как и был до этого.
#3 Добавить соду
Налейте в рюмку или стакан небольшое количество спирта. Добавьте в жидкость чайную ложку соды.
- В ядовитом метиле сода растворится без осадка.
- В питьевом этиле сода окрасится в жёлтый цвет и выпадет в осадок. Я проверил способ самостоятельно и пришёл к тому, что в жёлтый цвет ничего не окрашивается. Сода просто оседает на дно.
#4 Подогреть спирт и добавить марганцовку
При добавлении марганца в этиловый спирт ничего не произойдёт. Кристаллы просто растворятся в жидкости и на этом всё. Тёплый метанол, напротив, будет вести себя при добавлении марганцовки активно: шипеть и пузыриться.
Внимание: подогревать спирт нужно аккуратно, без контакта жидкости или паров с огнём.
#5 Проверить температуру кипения
Если у вас на кухне есть цифровой термометр для пищи, то можно проверить температуру кипения.
- Температура кипения метанола — 64,7 градуса Цельсия.
- Температура кипения этанола — 78,4 градуса Цельсия.
Цифровой термометр можно заказать на АлиЭкспресс или приобрести в специализированном магазине. Цена от 80 до 300 рублей.
При нагревании соблюдайте технику безопасности: не подносите спирт или его пары к открытому источнику огня.
#6 Проба Ланга
Этот способ часто приводят для оценки качество спирта, но отличить с его помощью этанол от метанола невозможно. Я его приведу исключительно для ознакомления в общих чертах.
Суть метода заключается в смешивании раствора марганца и дистиллированной воды с чистым спиртом. В зависимости от скорости окрашивания смеси делается вывод о качестве спирта. Чем быстрее окрашивается, тем хуже качество. Оптимальным считается время в районе 15—20 минут.
#7 Формальдегидное исследование
Если вы знаете запах формальдегида, то без труда сможете отличить технический спирт от медицинского. Инструкция следующая:
- Наливаете в плоскую крышку небольшое количество исследуемого спирта.
- На кухонной конфорке максимально нагреваете медную проволочку, после чего опускаете в жидкость.
- Спустя 10—15 секунд вынимаете проволоку и нюхаете: если чувствуется запах формальдегида, то спирт — метиловый. Если пахнет уксусом, то спирт метиловый.
По правде сказать, я не представляю, как пахнет формальдегид. Поэтому я бы лучше использовал способ с поджиганием.
Первая помощь при отравлении метиловым спиртом (на свой страх и риск)
Симптомы отравления
Если по каким-то причинам метиловый спирт был выпит человеком, то возникнут следующие симптомы:
- Ухудшение зрения и мерцания света в глаза.
- Начнёт кружиться и болеть голова.
- В желудке начнутся спазмы.
- Возникнет тошнота и рвота.
В процессе человек может потерять сознание, кричать или делать странные вещи. Важно оказать человеку в этом состоянии первую помощь. В этом случае вы можете спасти человеческую жизнь или уменьшить негативные последствия от отправления метанолом.
Первая помощь
«Не навреди» — ключевой принцип оказания первой помощи. В этом случае действовать следует так:
- Вызвать скорую помощь. С помощью сотового телефона это можно сделать по номеру 103 (в зависимости от оператора цифры могут отличаться).
- Вызывать у человека рвоту. Возможно, метиловый спирт не успеет всосаться в кровь и выйдет наружу через ротовую полость.
- Дать человеку выпить 30—50 мл разведённого этилового спирта. Этанол нейтрализует действие метанола, поэтому человеку можно дать выпить рюмку нормальной водки, чтобы снизить эффект метилового спирта.
Все действия выполняются на свой страх и риск. Информация взята из открытых источников. Администрация сайта не несёт никакой ответственности за возможные последствия.
Важно: всегда следуйте рекомендациям медицинского персонала. Их мнение в этот момент будет самым правильным и эффективным.
Полезные видео
Как купить питьевой этиловый спирт, не перепутав его с метанолом
Очень полезный и короткий ролик о том, как правильно приобрести именно этиловый спирт, а не метанол. Вартан Болотов делится своими секретами и наглядно показывает способы, описанные выше в нашей публикации. Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать.
Крайне рекомендую к просмотру.
Как отличить метиловый спирт от этилового по запаху
Автор Youtube канала Родительская изба наглядно показывает, как с помощью запаха отличить метанол от этанола. Нам понадобится медная раскалённая медная проволока и спирт, который необходимо исследовать.
Рекомендую смотреть видео с 2:50, так как до этого момента идут обычные разглагольствования автора.
Загрузка...
