Обзор электрического автоклава Wein 2 (с автоматикой!)

Приготовление домашних консервов с каждым годом становится всё проще и эффективнее. Автоматический автоклав Вейн 2 теперь позволяет полностью автоматизировать процесс стерилизации продуктов. От вас требуется лишь загрузить в автоклав баночки и выбрать рецепт на умном блоке управления автоклавом (в меню всё интуитивно и понятно, разберётся даже ребенок и очень пожилой человек). В этой публикации я хотел бы рассказать про особенности именно электрического автоклава Wein 2, который позволит вам сделать процесс готовки ещё комфортнее (по сравнению с обычным стерилизатором). Заказать Вейн 2 с автоматикой и максимальной скидкой от производителя можно по ссылке — https://avtoklav-wein.ru/wein_2_electro.

Напомню, что я больше года пользовался первой версией автоклава Вейн 23 литра, который себя зарекомендовал очень хорошо. Готовил одновременно до 15 баночек по 0,5 литра, в лидерах стала куриная тушенка и борщевая заправка. С выходом обновленной версии решил идти в ногу со временем, так как для электрического Вейн 2 не нужна электрическая плитка. Умный блок управления с ТЭН’ом делает всё сам. Но давайте обо всём по порядку.

Почему люди отдают предпочтение именно ЭЛЕКТРИЧЕСКОМУ автоклаву Вейн 2?

На это есть несколько объективных причин:

1. Простое управление. Вам не нужно запоминать рецепты или помнить время стерилизации и температуру для каждого размера банок. Автоматика и так прекрасно знает температурный режим для каждого продукта, будь то мясо, птица, грибы, овощи, супы и тому подобное. Просто задайте команду на дисплее, дождитесь окончания готовки и достаньте готовые закатки!
2. Невозможно пропустить момент окончания стерилизации. Электроника сама нагревает содержимое автоклава до нужной температуры, затем поддерживает её необходимое время и в конце готовки ОТКЛЮЧАЕТ нагрев в автоматическом режиме. Мы раньше целый час стояли возле плиты, наблюдая за температурой и клапаном сброса давления, который периодически стравливал лишний воздух. Сейчас всё стало значительно проще: нажал три кнопки и пошёл по своим делам.
3. Экономия электричества. Встроенный ТЭН на 3 кВт имеет максимальную эффективность по сравнению с обычными электрическими плитами, так как всё тепло концентрируется непосредственно внутри автоклава. За счёт расходы на электроэнергию будут минимальные (20-30 рублей за один сеанс готовки).
4. Возможность готовки в режиме Су-Вид. Это относительно новый, но очень модный способ приготовления продуктов при низкой температуре в течение длительного времени. Вы можете в ручном режиме запрограммировать автоклав, чтобы он до 24 часов поддерживал нужную температуру (от 30 до 120 градусов Цельсия).
5. Автоклав одним движением превращается в самогонный аппарат. При этом у вас уже есть источник нагрева, то есть не нужно докупать никакие индукционные плитки и отдельные ТЭН’ы. Просто установите колонну вместо заглушки с обратным клапаном и приступайте к перегонке.

Как самогонщику, мне второй момент очень понравился. Вейн 2 имеет объём бака на выбор: 30 литров и 48 литров. Оба варианта идеально подойдут для самогоноварения, в отличие от прошлой версии автоклава «всего лишь» на 23 литра (это объективно мало для перегонки на колонне).

Напомню, что для посетителей сайт автоматически активируется промокод на максимальную скидку по ссылке — https://avtoklav-wein.ru/wein_2_electro.

Автоклав на кухне.

С какими «подводными камнями» можно столкнуться во время готовки?

Ничего подобного я не обнаружил. Оборудование теперь делается из нержавеющей стали AISI 304 — это самая надёжный и качественный металл для пищевых продуктов. Лишний воздух теперь стравливается в автоматическом режиме, поэтому вам не нужно перекрывать кран при достижении температуры в баке 100 градусов Цельсия. Крышка закрывается одним ЛЁГКИМ движением руки благодаря новому байонетному соединению. В общем, всё тут работает нормально.

Сам универсальный блок управления с ТЭН’ом подключается через кламповое соединение на 2 дюйма в нижней части автоклава. Делается это тоже элементарно, а про надёжность крепления и говорить нечего. Я сам гоню самогон именно через ТЭН на таком креплении, и меня оно ни разу не подвело. Поэтому здесь тоже всё ок.

Многие переживают, что их пожилые родители не смогут справиться с меню и правильно включить автоклав. Объективно говоря, оно сделано одним из самых простым и понятным на рынке. Если человек в состоянии отличить слова «Птица» и «Рыба», то у него не возникнет никаких проблем с управлением. Там всё интуитивно понятно.

Единственным недостатком самого автоклава Вейн 2, как я считаю, заключается в отсутствии возможности нагревать его на индукционной плите. Но если автоклав и так электрический и с умным блоком, то, для чего вообще такая опция нужна? Поэтому никаких вопросов к материалу автоклава у меня нет. При этом сам металл очень качественный (АИСИ 304).

Как заказать автоклав с максимальной скидкой?

Чтобы получить гарантию 3 года и скидку от производителя, вам необходимо оставить заявку на официальном сайте — https://avtoklav-wein.ru/wein_2_electro. Автоматически активируется промокод, и вы можете приобрести оборудование на самых выгодных условиях.

Также вы всегда можете обратиться напрямую ко мне с консультацией по поводу автоклава Вейн 2 в Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 (Виталий). Вся информация есть на официальном сайте, но если что-то не найдёте, то смело обращайтесь.