Честный рейтинг лучших мангалов 2023 года (без рекламы)

Добрый день. Меня зовут Виталий, я администратор сайта и самогонщик примерно с 5-летним опытом. Летом 2022, то есть меньше года назад, я всерьёз заинтересовался мангалами, когда решил сделать подарок своему шурину — стационарный мангал на дачу. Оказалось, что это не так-то просто. Я изучил весь рынок, нашёл довольно много интересных и готовых вариантов, но в итоге сделал уникальный мангал под заказ. После этого мне понадобился складной мангал для поездок на природу и речку. Здесь нужно было найти что-то адекватное по цене и по качеству, так как Ашановские мангалы по 350 рублей уже заколебали. В общем, хотел бы поделиться своим опытом и составить рейтинг лучших мангалов 2023 года.

Так как все мангалы разные (стационарные и переносные, а также складные и разборные), то сравнивать их между собой не совсем правильно. Но я всё равно глубоко убежден, что вы найдете в этом топ-10 лучших мангалов удачные решения для вашей дачи или выездов на природу. Поехали!

Рейтинг лучших мангалов 2023 года

#10 GRATAR МАН 305 (от 13 700 руб)

Версия MAH 305 от Гратара является чуть ли не самой продаваемой в интернете. Стационарный мангал с гриль-крышкой, зольником, двумя полками под продукты и дровником. Благодаря колесикам на ножках, мангал можно легко передвигать. Под шампуры вырезано 15 полукруглых отверстий, то есть за 1 заход можно накормить довольно большую компанию из нескольких семей.

Толщина металла — 3 см. Ширина рабочей зоны — 85 см. Масса мангала составляет почти 35 кг. Отличное решение для дачного домика, а вот для выезда на природу такой здоровый мангал не потаскакаешь. Нужно что-то лёгкое, практичное и складывающееся.

GRATAR МАН 305

#9 ТОНАР Гефест Премиум (от 10 715 руб)

Ещё один довольно эстетичный стационарный мангал от компании TOHAR. Очень красивые ножки с рисунком, две секции под закладку дров, регулируемый поддон под высоту углей и дровник под мангалом. Для максимального комфорта не хватает только полки под продукты, но это не самое главное.

Решение с двумя секциями под жарку довольно спорное. Это не такой огромный мангал, чтобы его как-то делить на зону под гриль, казан, коптильню и тому подобное. Радует возможность регулировать высоту углей, позволяет настроить жар под определённое мясо. Вес 32 кг, длина жаровни составляет 85 см. Металл — 3 мм.

ТОНАР Гефест Премиум

#8 ГЕФЕСТ KA3456 (от 5 200 руб)

Один из самых простых, но на 100% выполняющих свою функцию мангалов. Продаётся в разобранном виде, но быстро собирается и позволяет комфортно жарить на высоте 71 см. Толщина металла — 2 мм, что не дотягивает до классических 3 мм (считаются крайне надёжными).

Здесь отсутствуют полочки для продуктов, дровник, зольники и другие приятные вещи. Но за счёт простоты легко разбирается и перевозится на машине. Не хватает только какого-нибудь кейса под него, поэтому придется использовать мешок.

ГЕФЕСТ KA3456

#7 Simaland 7721041 (от 7 500 руб)

Довольно интересное решение от компании Simaland. Это полноценный стационарный мангал с полкой, дровником, колесами на двух ножками и толщиной стали 2 мм. Цена — одна из самых низких на рынке, если сравнивать по комплектации. В чём подвох?

Везде в интернете указаны красивые картинки с решетками, кочергой и прочими аксессуарами. Но если залезть в инструкцию, то там расписаны как минимум 3 разные комплектации. И что-то мне подсказывает, что за 7 с половиной тысяч вам вряд ли положат «полный фарш» со всеми дополнительными примочками. Поэтому перед покупкой обязательно уточняйте, что вы приобретаете. А лучше оплачивайте непосредственно после осмотра товара.

Simaland 7721041.

#6 Вечный (1 750 руб)

Не смог пройти мимо этого чудного «мангала». Понятно, что все хотят работать на удобном и эстетичном оборудовании, но в некоторых ситуациях «Вечный» вполне может справиться с задачами по жарке мяса или запекания овощей. Здесь нет проблем с притоком воздуха, коррозией металла и тому подобного.

Здесь мангала как такового вообще нет, просто подставка под шампуры, которую можно регулировать по высоте. В подарок дают сумку для переноса мангала и 6 шампуров. И всё это по вполне демократичной цене. Это один из вариантов недорогого и переносного мангала для отдыха. Скажем так, «походный» вариант.

Заказать можно на Ozon и Wildberries.

Вечный.

#5 GRILLUX VikinG ВЗР2267 (от 12 000 руб)

Разборный мангал от компании Grillux. На официальном сайте компании мангал стоит чуть больше 12 тысяч рублей, а в больших сетевых магазинах он иногда мелькает в районе 9 тысяч рублей. Насколько полная комплектация и обработанный металл в сетях я не знаю, поэтому советую переплатить и заказать напрямую у производителя.

Главный плюс мангала Викинг состоит в том, что его можно быстро и легко разобрать. Ножки крепятся на барашки, а крышка и подставки идут отдельно. Всё быстро складывается и практически не занимает место в машине. Производитель позиционирует мангал для «любителей перекусить на природе», причём довольно солидно. Толщина металла — 3 мм.

GRILLUX VikinG ВЗР2267.

#4 GRATAR Professional Optima BBQ (от 25 500 руб)

Солидный, дорогой и тяжёлый. Я решил добавить немного «лакшери» сегмента в свой рейтинг и остановился на профессиональном BBQ от Гратара. Это стационарный мангал из нержавеющей стали, крышкой для гриля с термометром, выдвижным зольником и заслонкой для регулировки притока воздуха, декоративными элементами, гравировкой GRATAR и массой почти 55 кг.

Такой с собой на рыбалку не возьмёшь, а вот украсить им любой участок можно без проблем. Это отличный подарок для владельца любого коттеджа или дачи. Готовить пищу на таком оборудовании — это удовольствие, комфорт и просто кайф. Большое преимущество в том, что мангал сделан из нержавейки. Он не покроется ржавчиной после первой же готовки, дождя или снега.

GRATAR Professional Optima BBQ POBn 3001.

#3 Везувий Удачный (от 16 790 руб)

В рейтинге отсутствуют мангалы с местом под казан, поэтому я решил на третье место поставить оборудование от Везувия. В конструкции предусмотрена труба под отвод дыма, соответственно, этот мангал будет актуальным только на даче или в загородном доме, чтобы избежать задымление участка во время готовки.

«Удачный» сделан из прочной котловой стали толщиной 2 мм. Вес мангала — солидные 47 кг. Как ни странно, мангал без проблем разбирается и может быть привезен с собой на отдых. Я бы эти 50 кг вряд ли бы захотел таскать, но если хотите красиво приготовить плов в казане или пожарить шашлык с вытяжкой, то это вполне можно реализовать.

В зависимости от размеров вашего казана, мангал делается разных размеров. Цена 16 790 рублей указана для казана на 12 литров. Если достаточно будет казана на 8 литров, то цена всего мангального комплекса будет дешевле примерно на 2 тысячи рублей.

Везувий Удачный.

#2 DIO VULCANO 5 STANDART 7772050 (от 13 900руб)

Внешне ничем особо не примечательный мангал. Но когда начинаешь присматриваться, то находишь в Dio Vulcano очень крутые решения. Например, дно печной зоны выложено из шамотного кирпича 25 мм. Вы получаете гораздо более мощный и стабильный жар от меньшего количества углей (экономия до 50%).

У мангала идёт прямой угол загиба стенок, что снижает риск деформации во время нагрева. Толщина металла — 3 мм. Гарантия на оборудование — 10 лет. Порошковая краска выдерживает нагрев до 700 градусов Цельсия. Вес всего мангала в сборе составляет 35 кг.

Ну и, конечно же, открывашка под пиво на одной из ножек. Пожалуй, самое крутое конструктивное решение во всей мангальной индустрии!

DIOPRIMERA DIO VULCANO 5 STANDART 7772050.

#1 Hanhi 2 (3 990р)

На первое место я однозначно ставлю складной мангал Hanhi 2. Я пытался найти что-то вменяемое по соотношению цены, качества и возможностей, но в итоге пришёл именно к бюджетному решению от компании Русская Дымка.

Пять причин выбрать именно этот мангал:

1. Адекватная цена (+ возможность получить скидку от производителя). Отдавать 13—20 тысяч за мангал как-то напряжно вне зависимости от дохода. А при стоимости до 4 тысяч принимать решение о покупке гораздо проще.
2. Толщина стали — 2 мм, а вес — всего 7,7 кг. Здесь сразу 2 плюса. Во-первых, это относительно толстый металл, который «не поведет» после первой же жарки. Во-вторых, это адекватный вес для транспортировки в машине и ношения на природе в чехле. Всё-таки 7,7 кг и 30 кг это, мягко говоря, разные весовые категории.
3. Процесс раскладывания — моментальный. Невозможно потерять какую-то ножку или не доложить дно. Все между собой зафиксировано и раскладывается буквально «одним движением».
4. Заслонка для притока воздуха. Можно регулировать степень жара, двигая заслонку в разные стороны.
5. Удобные фиксаторы для шампуров. Я просто балдею даже от одного выреза, можно обжаривать мясо сразу с 4 сторон. Не паришься по поводу постоянно переворачивающихся кусочков, всё надежно фиксируется.

Ну и приятный бонус от производителя. При заказе на официальном сайте Русской Дымки и использования промокода «2samogona» вы можете получить максимальную скидку. У будет гарантия 1 год и минимальная цена на рынке.

Ссылка для оформления заказа — https://rdshop.ru/shop/kopchenie/mangaly-i-grili/mangal-skladnoy-hanhi-2.

Мангал Ханхи 2.

Ответы на часто задаваемые вопросы по мангалам

Какой толщины стали достаточно, чтобы мангал не повело?

Если мы говорим про классическую листовую сталь, то 2 мм вполне достаточно. Всё, что тоньше — служит гораздо меньше. А всё, что толще — весит и стоит гораздо больше.

Что делать, чтобы мангал не заржавел и сохранил эстетичный вид?

Как в том анекдоте, у вас есть «2 путя»:

1. Купить мангал из нержавейки. Стоимость в 3—5 раз выше при тех же характеристиках.
2. Беречь от влаги и хранить в сухом виде. Если у вас стационарный мангал, который круглый год подвергается дождю и снегу, то тут ничего не сделаешь. Если же вы используете разборный мангал, то после готовки его следует охладить и убрать в мешок на хранение, а не в последний момент залить водой и бросить грязным в машину.

Какие бренды мангалов посоветуете?

Ханхи, Гратар, Тонар, Грильлюкс — это те производители, которые на слуху. Сегменты от нескольких тысяч рублей из обычной стали до десятков тысяч рублей из нержавеющей стали.

Какой мангал лучше: стационарный или складной?

Зависит от ваших потребностей.

• Если хотя бы 2—3 раза в год вы его будете вывозить на природу, то вам однозначно нужен складной, чтобы напрягов с ним было меньше.
• Если вы его покупаете на дачу или в коттедж, и вы вряд ли его куда-то повезёте, то можно выделить место на участке и поставить туда полноценный стационарный комплекс.

Есть ли мангалы, где можно одновременно жарить шашлык, готовить в казане и коптить?

Я столкнулся с поиском такого мангала. Скажу больше — я его заказал и мне сварили под заказ, но результат себя не оправдал.

Жарить шашлык на открытом воздухе или жарить стейки под гриль-крышкой это не проблема. Место под казан тоже делается без проблем, всё работает. А вот горячее копчение работает только в отдельной коптилке, которая ставится непосредственно на мангал.

Копчение внутри самого мангала не работает, потому что нужен слишком сильный жар, чтобы поддерживать оптимальную температуру копчения продуктов. А при такой температуре любая щепа сгорает за несколько минут и начинает идти обычное запекание, а не копчение. Поэтому я против копчения внутри стационарных и складных мангалов.