Честный обзор автоклава Фансел Лайт (2024г)

Весной 2024 года на рынок вышел новый мини-автоклав Fansel Lite. Это самое компактное и бюджетное решения для готовки домашней тушенки из мяса, консервов из рыбы, овощных закаток и т. п. Объём автоклава — всего 8 литров, что позволяет вместить в себя 5 баночек по 0,5 литра (3,5 кг готового продукта на выходе). Фансел Лайт работает как в водном, так и в паровом режиме. Самая главная фишка автоклава — ОЧЕНЬ доступная цена (7 990 рублей). При этом качество консервации будет ничем не хуже, чем на дорогих автоклавах за 15-20 тысяч рублей. Заказать Fansel Lite на самых выгодных условиях можно на официальном сайте производителя — https://avtoklav.fansel.ru

В последние годы качество автоклавов на рынке очень выросло. Есть интересные решения с автоматическим автоклавом Вейн 2, который управляется с помощью умного блока управления. Есть просто хорошее оборудование с большим объёмом, куда вмещается до 30 баночек 0,5 литра. Но вот чего-то небольшого и дешёвого, но при этом качественного и надёжного — не было. И вот сейчас появился Фансел Лайт, который мне сразу приглянулся. Давайте обо всём по порядку.

Особенности автоклава Fansel Lite, которые нужно знать перед покупкой

Если не брать в расчёт компактные размеры, то автоклав имеет все преимущества дорогого оборудования. При этом даже маленький объём тоже является интересным преимуществом, так как позволяет готовить продукты в несколько раз быстрее.

Автоклав Fansel Lite

1. Быстрая готовка. В паровом режиме внутрь автоклава нужно заливать всего лишь 1 литр воды. Буквально за 5-10 минут Фансел Лайт выходит на рабочую температуру 120 градусов Цельсия, после чего начинается процесс стерилизации. На больших автоклавах нужно примерно час, чтобы выйти на рабочий режим и приступить к полноценной готовке. Поэтому здесь мы конкретно экономим время.
2. Очень удобно использовать и хранить. Вес автоклава в полном сборе меньше 6 кг. Даже самая миниатюрная хозяйка без проблем сможет его переносить с места на место. Хранить Фансел можно как обычную кастрюлю, так как его высота не превышает 30 см. Кстати, сам автоклав можно использовать как полноценную кастрюлю для готовки продуктов (суп, компот, холодец и т. п.).
3. Доступная цена. Не все готовы себе позволить оборудование за 20 тысяч рублей. Даже если и готовы, то переплачивать лишнее всё равно ни у кого желания нету. Поэтому здесь Fansel выглядит очень удачно на фоне конкурентов: такой дешёвый автоклав за 7 990 рублей с полной комплектацией «из коробки» ещё поискать нужно.
4. Помещается до 5 банок по 0,5 ИЛИ до 5 банок по 0,7 литра. Более трёх килограммов готовой консервации за один заход. Такого количества продуктов хватит на несколько полноценных ужинов для всей семьи.
5. Готовить можно на любой плите. Дно сделано из пищевой нержавеющей стали AISI 430, которое подходит не только под газовую, электрическую и стеклокерамическую плиту, но и индукционную. Термометр и манометр позволят следить за температурой и давление во время готовки.
6. Можно выбрать, как готовить: на пару или на воде. Паровой нагрев считается более быстрым и экономичным, но если вы приверженец классического водного режима, то можно готовить и так. Сам я давно отдал предпочтение именно паровому способу.
7. Надёжное крепление крышки на РЫМ-гайках. Такой способ герметизации автоклава не требует дополнительных ключей или приложения больших усилий. Ошибиться при закрывании крышки практически невозможно (инженерами всё продумано).

Важный момент ещё заключается в том, что для работы автоклава НЕ нужно покупать дополнительные аксессуары.

При использовании классических баночек с винтовыми крышками твист-офф вам не нужны специальные зажимы или кассеты. Банки максимально защищены от слёта крышек при соблюдении температурного режима готовки (не открывать автоклав, пока он не остынет).

Видеообзор Фансел Лайт: как автоклав выглядит «вживую»?

По традиции, одним из первых обзоров нового автоклава в интернете является ролик от Владислава Кислицына. По фотографиям можно сделать определенные выводы, но гораздо нагляднее его оценить в формате видео. Полноценная распаковка и презентация выйдет в ближайшие дни.

Если вы задумываетесь о покупке, то крайне рекомендую обзор от Влада к просмотру (как только выйдет, то я сразу добавлю).

Комплектация Фансел Лайт.

Как купить Fansel Lite по самой выгодной цене?

Официальный сайт производителя здесь — https://avtoklav.fansel.ru. Фансел Лайт не продаётся на маркетплейсах Озон и Вайлберис, а также в других специализированных интернет-магазинах. Именно здесь вы получите минимальную цену и гарантию от производителя.

Я сам не сторонник больших автоклавов. Если готовить за раз по 15-20 банок, то это нужно не один час подготавливать продукты, вымерять пропорции соли, перцы, лаврового листа и прочих специй. А вот сделать 5 баночек отличной тушенки за час — это то, что нужно. С новым Фанселом это стало реальностью.

Сравнение с чайником (по размерам).