Что мне НЕ понравилось в самогонном аппарате Wein 7?

Летом 2024 года вышел первый УМНЫЙ самогонный аппарат на рынке под названием Wein 7 (https://wein.ru/wein_7). Производитель позиционирует его как функциональную колонну, на которой можно получить любой алкогольный напиток: от ароматного дистиллята до чистого спирта 96,6% без вкуса и запаха. Причём с оборудованием может справиться даже новичок, который гонит самогон в первый раз. Для этого на аппарате установлена новая автоматика, которая подсказывает вам каждый следующий шаг и работает в то время, когда вы занимаетесь своими делами. Теперь сидеть возле аппарата часами и как-то его контролировать не нужно.

На первый взгляд, это идеальный вариант для тех, кто только начинает свой путь в самогоноварении. Ошибиться практически невозможно, каждый следующий этап подробно прописан в мобильном приложении для Айфона и Андроида, которое присоединяется к автоматике через Блютуз. Действительно ли всё так радужно, и аппарат действительно инновационный? Есть ли какие-то подводные камни? Давайте разбираться.

Особенности самогонного аппарата Вейн 7

Давайте для начала отбросим инновационность нового оборудования и пройдёмся по самой конструкции колонны. Из чего она состоит, насколько полная комплектация и так далее.

1. Диаметр колонны 2 дюйма. Наиболее универсальный вариант для домашнего самогоноварения. Полтора дюйма в современных реалиях маловато, а три дюйма для большинства ещё многовато (нужна большая мощность нагрева).
2. Узел отбора по жидкости с орошением насадки в 8 точках. Орошение строго по центру, для отбора установлен качественный игольчатый кран из нержавейки, а для наглядности ещё и стеклянный капельник установлен. По-настоящему современный и продуманный УО по жидкости.
3. Две царги по 50 см со спирально-призматической насадкой из нержавеющей стали. Насадочная часть 1 метр позволяет получать на выходе чистый спирт 96,6%. Если вам нужен ароматный самогон, то одну царгу можно убрать, а вместо СПН из нержавейки вставить регулярную проволочную насадку Панченкова из меди, чтобы чистить спиртовые пары от сернистых соединений (для зерновых и фруктовых браг).
4. «Заряженный» перегонный куб на 37 литров. Баки от Вейна производятся в Кирове на заводе ООО ТПК «Ханхи». Пищевая нержавеющая сталь AISI 304, ферромагнитное дно на 5 мм, кран для слива 3/4 дюйма, современный предохранительный клапан, разметка литража внутри куба и врезка под ТЭН на 2 дюйма. Объём ёмкости составляет 37 литров, но всегда можно докупить увеличители на 20 и 37 литров.
5. Мощный холодильник, который утилизирует до 6 кВт нагрева. Когда вы увидите эти 35 см на 8 трубок по 12 мм, вы поймёте, что при очень холодной воде он даже 7 кВт потянет. Но в домашних условиях редко работают на таких мощностях. Чаще всего используют ТЭН с терморегулятором на 3,5 кВт или плитку на 3,5 кВт (можно заказать вместе с аппаратом).
6. Диоптровое стекло. На узле отбора установлено стекло, через которое наглядно видно орошение насадки и потенциальный захлёб колонны. На мой взгляд, диоптр — это НЕОБХОДИМОСТЬ для самогонного аппарата, а не просто аксессуар для эстетики. Радует, что в этом аппарате он идёт в базовой комплектации.
7. Возможность ароматизации самогона во время перегонки. В комплекте с аппаратом идёт трубный разворот, который используется для первой перегонки браги в спирт-сырец. В нём установлен бункер (джин-корзина), в которую можно насыпать вкусоароматическое сырьё. Это позволит ароматизировать самогон непосредственно во время дистилляции. Ещё один интересный режим работы самогонного аппарата, для которого не нужно ничего докупать.

Вейн 7 — 7 особенностей.

В комплекте с аппаратом идёт набор ареометров для измерения крепости самогона АСП-3 (0-40, 40-70 и 70-100), а также ПВХ шланг для подключения воды и 1 метр силиконового шланга для сбора продукта. Как говорят в таком случае, аппарат готов к работе прямо «из коробки».

Вторая перегонка (без 1 царги)

В чём уникальность автоматики Wein 7?

Начнём с того, что она в принципе есть, и за неё не нужно платить отдельно. На рынке сейчас нет ни одного самогонного аппарата, который идёт в комплекте с умным блоком управления. Поэтому здесь уже нужно понимать уникальность не только самой этой коробочки, но и колонны в целом.

Автоматика нужна только для второй перегонки. Во время первого погона она не используется. Принцип работы автоматики следующий:

1. На первом этапе автоматика контролирует режим работы колонны на себя. Вы разогреваете аппарат, включаете охлаждение, перекрываете кран на узле отбора и ждёте, пока колонна полностью стабилизируется. Мощность нагрева следует выставить ~1800 Вт. Когда температура продержится 1200 секунд и ещё 10 минут без скачка температуры, можно приступать к следующему шагу.
2. На втором этапе происходит отбор голов (вредная фракция). Автоматика помогает их заранее посчитать с помощью вшитого внутрь приложения калькулятора. Скорость отбора нужно выставить ~2 капли в секунду, после чего скрупулёзно ждать, когда в ёмкость накапает нужный объём.
3. На третьем этапе происходит отбор тела (нужная нам фракция). Мы меняем приёмную ёмкость и настраиваем скорость отбора ~1200 мл в час. Автоматика следит за температурой в царге и в тот момент, когда будет происходить её повышение, она будет перекрывать клапан на узле отбора. При снижении температуры до рабочих показателей отбор снова продолжится. Этот режим открыть/закрыть будет продолжаться до тех пор, пока аппарат не отберёт весь чистый спирт из перегонного куба. После окончательного закрытия клапана следует прекратить перегонку (закрыть кран на узле отбора, выключить нагрев и отключить подачу воды на охлаждение).

Как видите,  умный блок управления на каждом этапе рассказывает, что нужно делать. А в критический момент он перекрывает и снова открывает клапан, отсекая вредную хвостовую фракцию, но при этом отбирая то самое тело (которое нам и нужно). В отличие от стандартной автоматики Старт-Стоп, где вам нужно самим подстраивать температуру, здесь всё значительно проще. Для новичков действительно ОЧЕНЬ удобный вариант.

Для опытных самогонщиков появилась классная возможность следить за температурным режимом, находясь в соседней комнате (на расстоянии работы Блютуза). Как только температура начнёт расти, вы будете понимать, что отбор постепенно подходит к концу. Это удобно, когда вы занимаетесь каким-то делом, из-за которого вы не можете или не хотите отвлекаться лишний раз.

Действительно, умная коробочка. Заметно упрощает жизнь самогонщикам. Мне идея понравилась.

Почему Wein 7 — это НЕ идеальный самогонный аппарат?

Как известно, идеального не существует ничего. Также и в мире самогоноварения, даже если вы идёте в ногу со временем, то всё равно чем-то жертвуете. Давайте я укажу на несколько моментов, которые вам следует учитывать перед покупкой. Я это делаю с отсылкой на прошлую версию самогонного аппарата — Вейн 6 Про, который оставался флагманом на рынке не один год.

1. Универсальный узел отбора по пару и по жидкости превратился только в УО по жидкости. Я скажу честно, что узел отбора по пару никогда не признавал и в 100% случаев гнал именно по жидкости. Но любители парового отбора могут не оценить новинку. И на своём каком-то уровне я их могу понять. Новый Вейн 7 работает ТОЛЬКО по жидкости.
2. Функционал автоматики рассчитан больше на начинающих самогонщиков, а не опытных. Да, в ней есть полезные функции даже для матёрых винокуров, но всё-таки 90% всех возможностей актуальны для тех, кто пока «не в теме». Я лично для себя нашёл классную возможность отслеживать температуру на расстоянии (работаю дома, поэтому каждые 20 минут отвлекаться на аппарат неудобно).
3. Подключение воды через обычные штуцеры и шланг ПВХ. Я больше года подключаю воду к самогонному аппарату через гибкую сантехническую подводку (закручиваю гайки на резьбу 1/2). На мой взгляд, это гораздо надёжнее и долговечнее. Перед этим года 3 я работал на таких же штуцерах, как и у Вейн 7, никаких проблем никогда не было, но риски всё равно выше. Поэтому после гибкой подводки я уже не воспринимаю такое подключение воды, хотя на 90% самогонных аппаратов реализованы именно штуцеры.

Недостатки ли это? Перекрывает ли наличие автоматики и такой богатой комплектации эти моменты? Каждый из вас должен решить сам.

Выводы: стоит ли Wein 7 своих денег?

Да. Стоимость аппарата получилась очень достойная. При оплате по Сервису Быстрых Платежей (СБП) Wein 7 вам обойдётся в 32 990 рублей. Напомню, что здесь и полный комплект спирально-призматической насадки, и узел отбора современный, и куб продуманный, да ещё и автоматика в коробке идёт. Определённо ценность сборки оправдывает указанную стоимость аппарата.

Если вам интересно начать свой путь в самогоноварении, то лучше этой колонны вы не найдёте. Здесь настолько интуитивно всё понятно, что вам даже не нужно будет смотреть десятки роликов в интернете, чтобы добиться качественного самогона на выходе. Умный блок управления практически всё сделает за вас.

Заказать аппарат по минимальной цене можно на официальном сайте производителя — https://wein.ru/wein_7. Оборудование представлено на маркетплейсах Wildberries и Ozon, но там его цена выше. Поэтому выгоднее заказывать напрямую (без посредников).

Если вам нужна бесплатная консультация, то вы можете оставить комментарий под этой публикацией или написать мне на Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 (Виталий).