Честный рейтинг хорошего пива 2021 года (без рекламы)

Добрый день. Меня зовут Виталий, я администратор этого сайта и профессиональный самогонщик с четырёхлетним стажем. В своей работе я ежедневно контактирую с производителями оборудования для дистилляции и ректификации спирта, а также периодически общаюсь с производителями разных алкогольных напитков (водка, коньяк, пиво и т. п.). Недавно я составлял рейтинг хорошей водки, рейтинг хорошего коньяка и рейтинг хорошего виски, которые моментально стали популярным среди читателей. В этот раз давайте поговорим про хорошие и вкусное пиво, которое можно купить в сети магазинов Красное&Белое, Бристоль, Duty Free и т. п. Если вам нужна более подробная консультация, то вы можете оставить комментарий или написать мне на почту privitalik@mail.ru — это бесплатно.

В своём обзоре я опираюсь на базовые критерии (производитель, состав, качество солода, крепость, срок годности, вкус), а также на народный рейтинг хорошего пива, который был составлен на основе отзывов покупателей (мой сайт посещают более 130 000 человек ежемесячно в течение нескольких лет, я собрал хорошую базу мнений от своих посетителей). Рейтинг я поделю на несколько сегментов, чтобы вы смогли выбрать для себя самое лучшее пиво 2021 года.

Рейтинг светлого российского пива

#5 Халзан (52р. за 0,45л)

Открывает наш рейтинг пиво под маркой Халзан. Оно появилось на рынке в 2016 году, а в 2018 стало самым качественным в России (по данным от Роскачества, что вызывает у меня серьёзные вопросы). По иронии судьбы оно появилось у меня в Пензе одно из самых первых в России, так как завод Очаково находится примерно в 5 минутах езды от моего дома на машине.

Если честно, то среди местных Халзан никогда не котировался. Никто из моего окружения его не пил и предпочтение отдавал другим маркам. Сам я его пробовал и ничего плохого сказать не могу: оно не горькое, не водянистое, довольно лёгкое. Крепость 4,5%. Из преимуществ выделю очень бюджетную стоимость: бутылка стоит в перекрёстке 52 рубля, а в местных магазинах ещё дешевле.

Производитель: АО МПБК «ОЧАКОВО».

#4 Holsten Premium (80р. за 0,47л)

В прошлом невероятно популярное и далеко не самое дешёвое пиво (рублей 80 за бутылку — нормальная цена). Производством занимаются ребята из Балтики, входящие в Carlsberg Group. По мнению многих рейтингов, Хольстен продолжает пользоваться спросом среди населения. Народ готов за него переплачивать.

Как по мне, так Хольстен сейчас не тот. Я не из тех нытиков, у которых раньше трава была зеленее, а пиво вкуснее. Но если объективно смотреть на то, сколько раньше выпивалось этой марки в компаниях и сколько сейчас, то бренд сдаёт позиции. Не знаю, что будет через 5—10 лет, но пока что оно до сих пор продаётся.

Производитель: Балтика (Carlsberg Group).

#3 Эфес Пилсенер (42р. за 0,45л)

Эфес пришёл к нам изначально из Турции. В 1969 году оно появилось на свет, постепенно география расширилась и на данный момент входит в 15 самых популярных на планете. В России Эфес разливают на заводе АО «АБ ИнБев Эфес», причём помимо этой марки там делают и много чего другого: Bud, Stella Artois, Corona Extra, Velkopopovicky Kozel и так далее.

Производитель Эфеса на 2019 год являлся самым крупным игроком в России с долей рынка в 28%. Каждая четвёртая продаваемая бутылка точно выпускалась на заводе Эфеса. Стоит ли говорить, что в данный момент его продукция нисколько не потеряла своей актуальности, а Эфес Пилсенер мы вообще поставили на третье место среди лучшего пива России?

Производитель: АО «АБ ИнБев Эфес».

#2 Heineken (50р. за 0,43л)

Ребята из Хейнекена ведут, по моему мнению, очень грамотную политику на рынке пива. Они получают огромное количество наград по всему миру, их продукция без проблем проходит все требования и ГОСТ’ы, а ещё HEINEKEN Россия была признана работодателем мечты и заняла первое место по критерию «Дружелюбная рабочая атмосфера» среди компаний-производителей пива и безалкогольных прохладительных напитков.

Пиво под этим брендом точно будет жить и котироваться ещё очень много лет. Поэтому отдавая предпочтение Хейнекену, вы точно выбираете хорошее и вкусное светлое пиво.

Производитель: ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен».

#1 Юзберг Пилснер (50р. за 0,47л)

Лидером рейтинга стало пиво Юзберг. В 2021 году оно продаётся во многих сетевых магазинах, в том числе и сети Красное&Белое. В процессе производства используется хорошее импортное оборудование, а также качественный солод, который тоже закупается из-за рубежа. Благодаря этому, пиво получается отменным, а из-за ценовой политики ещё и недорогим.

Проблема заключается в том, что в декабре 2021 года пивоварня была выставлена на продажу (владелец судится со Сбербанком, но пока что решения идут не в его пользу). В ближайшее время её приобретёт другая компания и дальше уже будет непонятно, каким станет Суздальское пиво. Но на данный момент пивоварня продолжает делать хорошее и свежее пиво, которое по праву считается самым лучшим в России.

Если производство как-то кардинально поменяется, и марка перестанет считаться хорошей на рынке, то я обновлю рейтинг и поставлю на первое место другого производителя. Но пока что здесь уверенно стоит Юзберг.

Производитель: Суздальская пивоварня.

Какое пиво лучше? Приготовленное на своей пивоварне ХМЕЛЬНИЦА!

Если вам надоело отдавать по 60 рублей за бутылку покупного пива, которое в итоге оказывается ещё и невкусным, то попробуйте сделать своё собственное пиво на автоматической домашней пивоварне Хмельница (более подробно можно почитать на официальном сайте производителя — https://hmelnica.ru). Себестоимость бутылки пива получается всего 15 рублей, а рецептов в интернете вы найдёте несколько десятков. Вы точно сможете подобрать для себя отличный вкус и будете на 100% уверены в качестве вашего продукта.

В 2022 году процесс приготовления пива в домашних условиях значительно упростился. Пивоварня представляет из себя кастрюлю на 37 или 50 литров, которая идёт вместе с умной индукционной плитой и электрическим миксером-мешалкой. Практически всю работу автоматическая пивоварня делает за вас сама.

Чтобы приготовить своё пиво, вам нужно выполнить всего несколько простых действий:

Более подробную информацию вы можете посмотреть на официальном сайте производителя пивоварни Хмельница. Специально для посетителей моего сайта производитель сделал промокод «2samogona», по которому вы можете получить максимальную скидку.

Я сам не первый год занимаюсь изготовлением домашних напитков и только в конце 2021 года начал пробовать себя в роли пивовара. Я всегда думал, что сварить вкусное пиво — это очень сложно и дорого, а на практике оказалось наоборот. Рекомендую попробовать и вам!

Рейтинг светлого импортного пива

#5 Оттакрингер (70р. за 0,5л)

Открывает рейтинг австрийское пиво, которое делается из венского солода и хмеля. Оттакрингер — последний крупный завод, который остался в Вене, Австрия. Он уверенно стоит на ногах, а пиво продолжает производиться как на внутренний рынок Австрии, так и на экспорт в другие страны. Но всё равно история как-то постепенно уходит, и через время может быть вообще пропадёт такой термин, как венское пиво.

В общем, рекомендую попробовать даже ради истории этого завода (работает с 1837 года).

Производитель: Ottakringer (Австрия).

#4 Belhaven (150р. за 0,33л)

Любопытно рассказывать про шотландское пиво, когда всего лишь несколько дней назад я писал про шотландский виски (скотч). Пивоварня Бэлхевен начала свою работу в 1719 году, то есть в 2019 году её исполнилось ровно 300 лет. За это время мир изменился кардинально, а вот пиво осталось тем же (по крайней мере, названием).

Производитель: Chantovent (Шотландия).

#3 Кромбахер Хелл (100р. за 0,5л)

В 2015 году Кромбахер был самым продаваемым пивом в Германии. Для такой пьющей страны, как Германия, это очень хороший комплимент в сторону производителя. Конкретно сорт Hell начал продаваться в 2014 году, то есть пиво относительно новое по классическим меркам (некоторые сорта производят по 50 лет).

Если вы хотите приобщиться к немецкой культуре потребления пива без поездки в саму Германию, то добро пожаловать в ближайший магазин Красное&Белое. За баночку 0,5л Кромбахера придётся выложить ровно 100 рублей.

Производитель: Krombacher Brauerei GmbH & Co.

#2 Бохольтер (70р. за 0,5л)

Интересный сорт из Бельгии, который славится своим классическим и простым вкусом. В аромате прослеживаются медово-пряные нотки. На мой взгляд, это полноценный чистый лагер, который нужно пить ледяным. Оптимальная температура подачи составляет 6 градусов Цельсия.

Приобрести баночку можно в К&Б, стоит в районе 70 рублей за 0,5 литра (пока что ещё не 0,45л, как делают многие наши производители).

Производитель: Brouwerij Martens NV (Бельгия).

#1 Pilsner Urquell (100р. за 0,5л)

Легендарное пиво их Чехии, что-то типо БМВ на рынке автомобилей. Производитель очень серьёзно загоняется по качеству, поэтому с большой долей вероятности вы откроете бутылочку отменного лагера, в котором всё будет хорошо. С 2017 года производится исключительно в Чехии, никаких заводов под контролем чешской компании больше нет.

На мой взгляд, это то пиво, к которому должны стремиться в нашей стране. Из качественного солода и хмеля, с прекрасной историей и следованиям традициям. Урквелл можно приобрести практически в любом вменяемом сетевом магазине, например, Перекрёсток.

Производитель: Plzensky Prazdroj (Чехия).

Рейтинг тёмного пива

#3 Леффе Брюн (90р. за 0,33л)

Бельгийские сорта очень часто отличаются какими-то нестандартными вкусами и цветами. В нашем случае это Леффе. Возможно, самое популярное импортное пиво в Красное&Белое, причём далеко не самое дешёвое. Многие считают Леффе лучшим тёмным пивом в России, но я с ними абсолютно не согласен.

Несомненно, у Леффе огромная история с 1240 года. Говорят, что рецепт сохранился ещё с того времени, несмотря на современные способы производства и розлива пива по бутылкам. Не знаю, как к этому относится, поэтому с уважением добавлю сорт в наш рейтинг, но лишь на третье место.

Производитель: Anheuser-Busch InBev (Бельгия).

#2 Порт Артур (65р. за 0,45л)

Вот за что действительно в нашей стране не стыдно, так это за тёмное пиво Порт Артур. Ребята сделали отличный и, самое главное, массовый продукт по адекватной цене. Мне довелось его попробовать в тот момент, когда оно только появилось на нашем рынке (2015 год, если не ошибаюсь). Портер до сих пор производится, а его вкус по-прежнему великолепный.

Производитель: ЗАО «Московская пивоваренная компания» (под контролем Волковской пивоварни).

#1 Eggenberg Samichlaus (400р. за 0,33л)

Крепость 14% за 400 рублей за 0,33л. Как вам такое пивко? Разумеется, это не массовое пиво, чтобы пить его каждый день. Но это реально вкусный сорт с уникальной органолептикой, которую стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Если вы ищете что-то интересное, то Самиклаус будет прекрасным вариантом. Если же хотите что-то просто попить вечером под вкусный ужин, то лучше выберите российский Порт Артур.

Производитель: Eggenberg (Австрия).

Рейтинг пшеничного пива

#3 Фельдшлесхен (50р. за 0,5л)

Открывает рейтинг с третьего места Фельдшлесхен, немецкое пшеничное пиво со свежим вкусом и фруктовыми нотками в аромате. Очень простое, недорогое, но действительно вкусное. Если исходить из гипотезы, что в России нет пшеничного массового пива, которое можно назвать хорошим, то лучше покупать что-то импортное. Цена за банку 0,5л в районе 50 рублей.

Производитель: Фельдшлесхен (Германия).

#2 Мекленбургер (70р. за 0,5л)

Ещё один немецкий вариант «пшенички», чуть подороже предыдущего (70 рублей за 0,5л). Классический мюнхенский Вайс, в составе которого более 50% пшеничного солода. Прекрасное пиво по адекватной цене, которое быстро не надоедает. Всё из-за насыщенного, но в то же время ненавязчивого вкуса. Он достигается благодаря тому, что пиво нефильтрованное.

Производитель: Darguner Brauerei GmbH (Германия).

#1 Paulaner Хефе-вайссбир (100р. за 0,5л)

Его величество Паулайнер. Лидер многих рейтингов, в том числе и нашего. Я пил это пиво исключительно в барах и лишь изредка брал в ж/б себе домой. Но даже в тех случаях, когда я наливал себе его из обычной бутылки, а не кеги, вкус был потрясающим.

Несомненно, это лучше пшеничное пиво, которое можно купить в России по вменяемой цене. Оно вам обойдётся от 100 рублей за 0,5л.

Производитель: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA (Германия).

Рейтинг безалкогольного пива

#3 Балтика 0 (42р. за 0,45л)

Многие ругают Балтику за то, что её пиво пить просто невозможно. Насчёт остальных сортов не знаю, а вот безалкогольное пенное у них замечательное. И это не шутка. Я очень много передвигаюсь за рулём, поэтому иногда приходится себя сдерживать и пить безалкогольное пиво, чтобы утром уверенно сесть в автомобиль.

Сколько раз меня спасала Балтика нулёвка — не пересчитать. Реально достойный вариант.

Производитель: Балтика.

#2 Клаусталер (100р. за 0,5л)

Почитал отзывы Клаусталере и удивился, насколько оно популярно среди водителей и остальных людей, ведущих здоровый образ жизни. Я не сторонник безалкогольного пива, покупаю его раз в год и то больше для того, чтобы не выделяться в коллективе. Но именно отношение к этому производителю от людей меня поразило.

Неплохой аналог алкогольного пива, но цена всё-таки довольно высокая. В КБ его можно купить примерно за 100 рублей за банку 0,5л. Две — три баночки, двести — триста рублей… Дороговато.

Производитель: Binding-Brauerei (Германия).

#1 Бекс Блю (80р. за 0,33л)

По мнению абсолютного большинства, это единственное нормальное безалкогольное пиво в России. К сожалению, стоимость в районе 80 рублей за 0,33л напрягает, то есть на вечер пару бутылочек взять выходит довольно дорого. Но если очень хочется, то можно!

Импортирует пиво в Россию небезызвестное предприятие Эфес, но изготовитель всё-таки находится в Германии (Бремен).

Производитель: Brauerei Beck.

Рейтинг крафтого пива

#3 Russian Imperial Stout (200р. за 0,5л)

Ребята экспериментируют на местном заводе (я с Пензы, они в соседнем городе Заречный), я хорошо знаком с их продукцией. Недешёвое, но очень интересное и вкусное пиво. Начать знакомство с Кониксом я бы посоветовал с российского имперского стаута. Плотный, жжёный вкус настоящего тёмного пива (200 рублей за бутылку).

Производитель: Konix Brewery (Пензенская область).

#2 La Lobotomie Cerebral 2020 (600р. за 0,5л)

Готовы потратить 600 рублей за бутылочку? А придётся, ведь Питерская Лоботомия столько примерно и стоит. Ещё один имперский стаут с крепостью 15%. Отзывы как о пивоварне, так и конкретно об этом сорте только хорошие. Крайне рекомендую попробовать!

Производитель: ООО «АФ БРЮ» (Санкт-Петербург).

#1 Saldens APA Tears of Liberty (250р. за 0,5л)

Салденс. Тульское крафтовое пиво с огромным количеством сортов и невероятным вкусом. Я советую начать знакомство с классического эля «Слёзы свободы». Если понравится, то можно будет шлифануть ореховым стаутом, который меня просто покорил.

Производитель: Saldens (Тула).

Лучшее пиво по исследованиям Роскачества (ноябрь 2021 года)

#3 Krusovice Svetle (50р. за 0,43л)

Роскачество поставило оценку 5/5 сразу нескольких производителям, некоторые из которых вызывают у меня очень серьёзные сомнения. Я не считаю этот рейтинг объективным, так как банально даже лидера выбрать невозможно. Я просто перечислю всех победителей от 3 к 1 по тому, как они расположены на официальном сайте.

Крушовице —известнейшее чешский производитель. По праву считается королевским пивом, так как в 1583 году пивоварня была передана королю Рудольфу II. С момента образования прошло почти 450 лет. За всё это время марка нисколько не потерялась известность во всём мире. Наверное, такое известное пиво обязано быть в нашем рейтинге, согласны?

Производитель: ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен».

#2 Bud (50р. за 0,45л)

На территории Северной Америки пиво имеет полное название Budweiser, а в Европе принято использовать сокращённое Bud. Будвайзер примерно в 2015 году был назван самым дорогим алкогольным брендом в мире, что говорит о его невероятной популярности. В России Бад появился давно и, если судить по полкам магазинов, не потеряет актуальности никогда.

Производитель: АО «АБ ИнБев Эфес».

#1 Faxe Premium (45р. за 0,45л)

Лидером рейтинга пива от Роскачества стала марка Факсе. История начинается с 1901 года, когда в Дании была построена пивоварня Faxe Bryggeri (в одноимённом городе Факсе). Дела у ребят шли хорошо, но в 1914 году один из основателей умер, после чего бренд единолично возглавила фру Николин. Она отошла от дел уже после Второй мировой войны, когда пивоварня стала известной по всём мире. Дело продолжил внук одного из основателей, который сделал пивоварню публичной и добился в итоге ещё больших успехов.

По мнению тех, кто пробовал пиво в Дании, его вкус отличается от того, который делают у нас в России. Но даже с учётом этого, Факс считается вкусным и довольно известным в России. Поэтому мы благополучно и ставим его на первое место (спасибо Роскачеству за исследования).

Производитель: ЗАО «Московская пивоваренная компания».

Ответы на часто задаваемые вопросы

В какой таре лучше покупать пиво (стекло, ж/б, пластик)?

Мнения единогласны только в одном пункте — пластиковая тара очень плохо подходит для пива.

Со стеклом и алюминием (ж/б) всё значительно сложнее. Общего мнения нет, у каждого из вариантов есть свои плюсы и минусы. Поэтому покупать нужно просто то, что вам больше нравится ощущать в руке.

Пиво какой страны лучше (Германия, Бельгия, Англия, Россия)?

Спорить можно годами и ни к чему не прийти. Если судить по авторитетным рейтингам, то Чешское пиво считается лучше. На втором месте Немецкое. И на третьем Бельгийское.

Я не был во всех трёх странах и не могу выразить своё мнение. Мне кажется, что немцы всё-таки делают более крутые сорта, нежели чехи. Но это только моё мнение. На правду не претендую.

Порошковое пиво: миф или правда?

Миф. Производство порошкового пива дороже, нежели из натуральных ингредиентов. Возможно, лет 20—30 назад и были предприятия, которые использовали порошок для приготовления напитков, но сейчас эта тема вызывает только усмешку. Никто не будет работать себе в убыток и делать пиво из порошка.